----------------------------------------------------------------------
Nová poupata jsou hluboce napařená, a aby byla zachována původní chuť čaje, vynecháváme proces výběru co nejvíce, abychom vytvořili hrubý čaj. Protože obsahuje všechny nasbírané čajové lístky, včetně listů, stonků a prášku, můžete si vychutnat originální, jednoduchou chuť čaje, která se liší od běžné senchy.
Aracha je druh čaje, který se zpracovává přímo z čajových lístků pěstovaných na čajových plantážích. Přestože není široce distribuován, je to čaj, který má mnoho příznivců, protože si můžete vychutnat bohatou chuť čajových lístků do sytosti.
Aracha se vyrábí z čajových lístků pěstovaných na polích, takže abychom je mohli nabízet s důvěrou, věnujeme zvláštní pozornost kvalitě čajových lístků. (Většina běžně dostupných čajů jsou směsi čajů z různých oblastí a kvalit, aby se dosáhlo dobré rovnováhy světlé barvy, vůně, chuti, tvaru, ceny atd.)
Hluboce napařený čaj se vyrábí napařováním dvakrát až třikrát déle než běžný čaj, což umožňuje snazší extrakci čajových přísad, což vede k bohatšímu, chutnějšímu zelenému čaji s menší hořkostí.
Kakegawa City je často uváděno v televizi jako město dlouhověkosti. Většina zeleného čaje, který lidé v Kakegawě pijí, je hluboce napařený čaj. Dlouhým napařováním čajové lístky obsahují výživné složky, které by se jinak nerozpustily.
Ingredience: Zelený čaj | Oblast výroby čaje: Kakegawa, prefektura Shizuoka | Způsob výroby čaje: Metoda hlubokého napařování | Obsah: 100 g | Datum minimální trvanlivosti: 1 rok od výroby | Způsob uložení: Vyhněte se vysokým teplotám a vysoké vlhkosti a dávejte pozor na změnu vůně
Čajové lístky, které byly pečlivě pěstovány přes rok, se dopraví do továrny na čaj jen na dva týdny a vyvíjejí se různé snahy přeměnit čerstvě natrhané čajové lístky na čaj, který známe.. Proces výroby čaje zahrnuje napařování, sušení, válení a válení a sušení, přičemž nejdůležitějším krokem je vaření v páře. Vzhledem k tomu, že čaj je živá věc, každý den a každé pole má svou vlastní individualitu. Čajový mistr sleduje stav čajových lístků a mění stupeň napařování, aby dosáhl maximální chuti. V závislosti na barvě spařených lístků a pocitu na dlani můžete určit způsob napařování, který nejlépe vyhovuje vašemu čaji ten den.