Sojová omáčka Shinshu 720 ml x 6 Přírodní vařená sojová omáčka z dřevěné kádě Čerstvě vymačkaná sójová pšenice z prefektury Nagano sůl sojová omáčka sušená na slunci

＜Všechny suroviny jsou vyrobeny v tuzemsku a zcela bez aditiv＞ Hlavními složkami jsou sójové boby a pšenice z prefektury Nagano a jejich přípravou v chladném období přinášíme maximální chuť sójových bobů a pšenice. Celá tato sójová omáčka se vaří v dřevěné kádi vyrobené z cedru, který je dnes vzácný, výsledkem je syrová sójová omáčka nejvyšší kvality ve vůni a chuti.. Používáme sůl sušenou na slunci a nepoužíváme sůl bez přísad. ＜Originální syrová sójová omáčka vyrobená v tradičních dřevěných sudech＞ Syrová sójová omáčka MYSiG je pečlivě nasypána v sedmipalcových cedrových sudech vyrobených ve druhém roce éry Meiji se solí sušenou na slunci, dokud nezraje. Když vstoupíte do pivovaru, můžete slyšet zvuky rmutu rostoucího v tiché místnosti. Tímto způsobem při výrobě sójové omáčky klademe důraz na to, abychom si ji „vychutnali všemi pěti smysly“, prožili ji očima, ušima, nosem, ústy a rukama.. V současné době se pouze 1 % sójové omáčky v celém Japonsku vyrábí v dřevěných sudech a přirozeně se vaří. ＜Říďte s čísly a vařte všemi pěti smysly＞ Každý proces řídíme numericky od fáze přípravy a měření soli i dusíku se provádí interně. Záznamy jsou tak důkladné, že zůstávají 50 let. ＜Syrová sójová omáčka, která se udržuje lisovaná a téměř nikdy nepasterizovaná＞ Normálně se při výrobě sójové omáčky důkladně pasterizuje, ale syrová sójová omáčka MYSiG se téměř nikdy nepasterizuje a plní se do lahví, aniž by byla pasterizována. ＜Syrová sójová omáčka vyrobená uprostřed přírody＞ Náš pivovar se nachází ve městě Nakano, Kita-Shinshu, prefektuře Nagano, obklopené majestátní vysočinou Shiga a pěti horami Hokushin (Mt. Madarao, Mt. Myoko, Mt. Kurohime, Mt. Togakushi a Mt. Iinawa), a obklopené bujnou přírodou s mírně tekoucí řekou Chikuma. Do vytváření tohoto produktu jsme vložili hodně srdce, protože se jedná o produkt, který bude používán každý den v tak bohatém přírodním prostředí. Vytváříme produkty založené na pivovarnictví (Kvašení) a podporovat štěstí prostřednictvím jídla se všemi. ＜Všechny suroviny jsou vyrobeny v tuzemsku a zcela bez aditiv＞ Hlavními složkami jsou sójové boby a pšenice z prefektury Nagano a jejich přípravou v chladném období přinášíme maximální chuť sójových bobů a pšenice. Celá tato sójová omáčka se vaří v dřevěné kádi vyrobené z cedru, který je dnes vzácný, výsledkem je syrová sójová omáčka nejvyšší kvality ve vůni a chuti.. Používáme sůl sušenou na slunci a nepoužíváme sůl bez přísad. ＜Originální syrová sójová omáčka vyrobená v tradičních dřevěných sudech＞ Syrová sójová omáčka MYSiG je pečlivě nasypána v sedmipalcových cedrových sudech vyrobených ve druhém roce éry Meiji se solí sušenou na slunci, dokud nezraje. Když vstoupíte do pivovaru, můžete slyšet zvuky rmutu rostoucího v tiché místnosti. Tímto způsobem při výrobě sójové omáčky klademe důraz na to, abychom si ji „vychutnali všemi pěti smysly“, prožili ji očima, ušima, nosem, ústy a rukama.. V současné době se pouze 1 % sójové omáčky v celém Japonsku vyrábí v dřevěných sudech a přirozeně se vaří. ＜Říďte s čísly a vařte všemi pěti smysly＞ Každý proces řídíme numericky od fáze přípravy a měření soli i dusíku se provádí interně. Záznamy jsou tak důkladné, že zůstávají 50 let. ＜Syrová sójová omáčka, která je nepřetržitě lisována a nemá téměř žádnou pasterizaci＞ Sójová omáčka se běžně vyrábí důkladnou pasterizací, ale většina syrové sójové omáčky MYSiG je Lahvováno bez pasterizace, čerstvě vymačkané. ＜Syrová sójová omáčka vyrobená uprostřed přírody＞ Náš pivovar se nachází ve městě Nakano, Kita-Shinshu, prefektuře Nagano, obklopené majestátní vysočinou Shiga a pěti horami Hokushin (Mt. Madarao, Mt. Myoko, Mt. Kurohime, Mt. Togakushi a Mt. Iinawa), a obklopené bujnou přírodou s mírně tekoucí řekou Chikuma. Do vytváření tohoto produktu jsme vložili hodně srdce, protože se jedná o produkt, který bude používán každý den v tak bohatém přírodním prostředí. Vytváříme produkty založené na pivovarnictví (Kvašení) a podporovat štěstí prostřednictvím jídla se všemi.