Té al vapor profundo Arahataen Poesía de la Tierra, 1 kg, té comercial para infusión en frío, té verde, té, hojas de té, té japonés, gran capacidad, té Shizuoka, Shizuoka

---------------------------------------------------------------------- [Segundo té] Ingredientes: Té verde (producido en Shizuoka) Contenido: 1 kg ¿Qué es el té cubierto? ] El té cubierto es un té que se cultiva cubriendo el jardín de té con una red opaca durante varios días antes de recoger los nuevos brotes para bloquear la fuerte luz solar y nutrir los brotes de té.. Incluso en Shizuoka, la región productora de té, este método de cultivo todavía no es común. [Características del té cubierto] Las hojas de té cultivadas en un área sombreada tienen un sabor especial.. Al bloquear el jardín de té con una red opaca, aumenta la cantidad de clorofila en las hojas de té, lo que les da un color verde oscuro.. El color del té preparado con esta hoja es un hermoso verde.. Debido a que contiene una gran cantidad del componente umami "teanina", es un té suave con un fuerte sabor umami y poco amargor.. El té cultivado de forma cubierta tiene un aroma único y elegante. [Té de cocción al vapor de Arahataen] Método de cocción al vapor que utiliza hojas de té de alta calidad.: El té de Arahataen es un “té cocinado al vapor” elaborado mediante el método de cocción al vapor profundo que cuece las hojas de té durante tres o cuatro veces más tiempo que el sencha normal. [Té de la meseta de Makinohara] La meseta de Makinohara tiene largas horas de sol y produce hojas de té gruesas y nutritivas.. Al cocer al vapor estas hojas de té durante mucho tiempo, se reduce el contenido de taninos. (amargo y astringente) se reduce y el aminoácido teanina (dulce) Se incrementa, lo que da como resultado un té suave.. Aunque las hojas del té son finas, se caracteriza por un hermoso color verde intenso, una dulzura suave y una riqueza profunda. [Compromiso con la tierra] En Arahataen, creemos que "un té delicioso sólo se puede hacer con hojas de té verde oscuro y gruesas recolectadas de plantas de té poderosas", y trabajamos en el cultivo del té preparando la tierra. [Método de cultivo de reducción natural: [compost de cáscara de arroz] Cada otoño, hacemos compost de cáscara de arroz fermentando cáscaras de arroz, salvado de arroz, harina de colza, etc.. con microorganismos eficaces para el suelo. Se trata de un método de cultivo de reducción natural en el que el compost de cáscara de arroz rico en componentes de sabor se distribuye uniformemente sobre un campo extenso, lo que provoca que los microorganismos proliferen en el suelo, enriqueciéndolo y aumentando su fertilidad. [Método de cultivo Chagusaba en Shizuoka, Patrimonio Agrícola Mundial] Chagusaba es una pradera seminatural donde se cosechan pastos como el bambú y la hierba de las pampas para utilizarlos como materia orgánica en las plantaciones de té.. Esta es una vista común en la prefectura de Shizuoka.. Un método de cultivo en el que la hierba cortada de chagusaba se esparce sobre las plantaciones de té produce un té de mayor calidad.. Esta actividad les permite coexistir con los seres vivos sin alterar los mecanismos del mundo natural.. *El método de cultivo Chagusaba de Shizuoka fue reconocido como Patrimonio Agrícola Mundial por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (FAO) el 30 de mayo de 2013.