Назва інгредієнта: Зелений чай (виробляється в префектурі Сідзуока)
Зміст: 1 пакетик 102 гр (2г х 51 шт)
Темний і красивий зелений світло-блакитний ♪ Насичений пакетик чаю у фритюрі
Кількість катехіну становить близько 120%! *Порівняно з пакетиками чаю з глибоким муші, які дозволяють ковтати наші продукти *Порівняно з сирим екстрактом чайного листя
Смачно гарячим або холодним!
[Чай із плато Макінохара] На плато Макінохара багато сонячних годин і росте товсте, поживне чайне листя. При тривалому пропарюванні цих чайних листів підвищується вміст дубильних речовин (гіркий і терпкий) відновлюється і амінокислота теанін (солодкий) збільшується, що призводить до отримання м’якого чаю. Незважаючи на те, що чайне листя гарне, воно характеризується прекрасним темно-зеленим кольором, м’якою солодкістю та глибокою насиченістю.
[Глибоко пропарений чай Arahataen] Метод глибокого пропарювання, який передбачає використання високоякісного чайного листя: Чай Arahataen — це «чай з глибоким паром», виготовлений за допомогою методу глибокого пропарювання, при якому листя чаю обробляються парою в три-чотири рази довше, ніж звичайна сенча.
[Відданість ґрунту] Ми в Arahataen віримо, що «смачний чай можна приготувати лише з товстого темно-зеленого чайного листя, зібраного з потужних чайних рослин», і ми працюємо над вирощуванням чаю, починаючи з підготовки ґрунту.
Природний метод землеробства: компост із рисового лушпиння] Щоосені ми робимо компост із рисового лушпиння шляхом ферментації рисового лушпиння, рисових висівок, ріпакового шроту тощо. з ґрунтоефективними мікроорганізмами. Це природний метод скорочення землеробства, при якому компост з рисового лушпиння, багатий ароматичними компонентами, рівномірно розподіляється по величезному полю, що сприяє розмноженню мікроорганізмів у ґрунті, збагачуючи ґрунт і підвищуючи його родючість.
[Сільськогосподарський метод Чагусаба в Сідзуока, об’єкт Всесвітньої сільськогосподарської спадщини] Чагусаба — це напівприродне пасовище, де збирають такі трави, як бамбукова трава та пампасна трава, щоб використовувати їх як органічну речовину на чайних плантаціях. Це звичайне явище в префектурі Сідзуока. Метод землеробства, при якому скошену траву чагусаби розкидають по чайних садах, дає чай вищої якості.. Ця діяльність дозволяє їм співіснувати з живими істотами, не порушуючи механізми природного світу. *Продовольча та сільськогосподарська організація ООН визнала метод землеробства Чагусаба в Сідзуоці об’єктом Всесвітньої сільськогосподарської спадщини (ФАО) 30 травня 2013 року.
У чайній «Shizuoka Makinohara» ми маємо інтегровану систему для всього, від виробництва до виробництва. Глибоко пропарений чай виготовляється за допомогою природного редукційного землеробства, яке включає традиційний метод землеробства Шизуока Чагусаба, який зареєстрований як об’єкт Всесвітньої сільськогосподарської спадщини.. Він має злегка терпкий смак, красивий зелений колір, багатий катехінами, тому його рекомендують після їжі.. Що таке «заварений чай»? Він насиченого темно-зеленого кольору, має елегантний аромат і насичений смак умамі з м’яким смаком. Плато Макінохара має рівнинний рельєф із тривалим сонячним світлом, що дозволяє рости листям із товстими мезофілами, багатими поживними речовинами.. Ретельно та глибоко пропарюючи листя, витрачаючи в 2-3 рази більше часу, ніж зазвичай, щоб дістатися до серцевини, інгредієнти розщеплюються, таніни (гіркий і терпкий смак) відновлюються, а амінокислота теанін (солодкість) збільшується, роблячи його м'яким. В результаті виходить темно-зелений чай.
